Смеси комплексные для производства фарша

Компания Вианокс предлагает широкий спектр стабилизационных систем для производства фаршей, колбасных изделий, деликатесов, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др. мясопродуктов, с разной степенью гидратации и некоторыми специфическими свойствами, которые помогут Вам увеличить выход и качество готовой продукции
Для производства фарша с последующим охлаждением мы предлагаем эффективные препараты
ПРОТТЕКТ03-надежно связывает влагу, эмитирует рваную структуру фарша, участвует в эмульгировании и фаршевой системы.
ПРОТТЕКТ02-качественный препарат для производства фарша с последующей заморозкой.
ПРОТТЕКТР11–комплексная смесь для производства фарша с говядины и свинины, он также используется для производства мяса тех же сортов с последующим охлаждением либо заморозкой
-ПРОТТЕКТР12–комплексная смесь для производства фарша с мяса птицы, он также используется для производства мяса птицы с последующим охлаждением либо заморозкой