Ксантановая камедь

Компания Вианокс - одна из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины предлагает высоковязкую и хорошо растворимую камедь ксантана (Xantangum,Е415,ксантан), которая уже достаточно давно используется в пищевой промышленности, как эффективный стабилизатор консистенции.
Нами разработан ряд комплексных стабилизационных и эмульгирующих смесей для производства пищевой продукции. Эти препараты основаны на каррагинанах, гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметилцелюллозы), эмульгаторах, регуляторах кислотности и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности,а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (вследствии эффекта синергизма),получается хороший производственный и экономический эффект.